仙介 特別純米白麹無濾過生酒原酒
アルコール度数13度の生酒原酒です。
本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用しますが、
今回のお酒は一部に白麹を使用することで、白麹が作り出す酸
(主にクエン酸)により、口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の
酸味による爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上げました。
本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用しますが、
今回のお酒は一部に白麹を使用することで、白麹が作り出す酸
(主にクエン酸)により、口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の
酸味による爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上げました。
・商品容量：720ml
・原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
・アルコール分：13度
・麹米／精米歩合：兵庫県産山田錦／65%
・掛米／精米歩合：兵庫県産山田錦／65%
・原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
・アルコール分：13度
・麹米／精米歩合：兵庫県産山田錦／65%
・掛米／精米歩合：兵庫県産山田錦／65%
ご購入はこちら（720ml）
